Nome científico: Helianthus annuus L. – Asteraceae (sunflower Oil)
Parte utilizada para extração: Semente
A extração do óleo vegetal prensado a frio é um processo mecânico e natural, utilizado para obter óleos de alta qualidade a partir de sementes ou frutos oleaginosos, sem a aplicação de calor ou produtos químicos.
Desta forma : são preservados os nutrientes naturais, como vitaminas, antioxidantes e ácidos graxos essenciais, além de manter a cor, aroma e sabor característicos da matéria-prima.
O atrito natural do processo pode elevar levemente a temperatura, mas o importante é que esse aquecimento não seja suficiente para degradar os nutrientes ou alterar as propriedades do óleo. Por isso, o processo é chamado de “a frio”
Após a prensagem, o óleo pode passar apenas por processos físicos de purificação, como filtração ou centrifugação, para remoção de partículas sólidas. Não há refino químico nem aquecimento adicional.
O óleo de girassol possui diversas propriedades terapêuticas e nutricionais que beneficiam a saúde geral, a pele e os cabelos, além de apresentar indicações específicas para uso culinário e em tratamentos tópicos.
Rico em vitamina E: atua como um potente antioxidante, combatendo os radicais livres, protegendo as células contra danos oxidativos, retardando o envelhecimento celular e fortalecendo o sistema imunológico.
Fonte de ácidos graxos essenciais (ômega 6, ômega 9 e em menor quantidade ômega 3): esses ácidos graxos têm ação anti-inflamatória, ajudam a reduzir o colesterol LDL (“ruim”), promovem a saúde cardiovascular, cerebral, e auxiliam no funcionamento do sistema nervoso.
Potencial anti-inflamatório: contribui para a prevenção de doenças cardiovasculares, como infarto e AVC, conforme estudos que mostram redução do risco quando gorduras saturadas são substituídas por óleos vegetais ricos em ácido oleico e ômega 6.
Alta tolerância ao calor: ponto de fumaça em torno de 255ºC, o que permite seu uso em preparações culinárias quentes sem formação significativa de substâncias tóxicas.
Benefícios para a Pele e Cicatrização
Ação cicatrizante e regeneradora: o óleo de girassol auxilia na cicatrização de feridas, queimaduras (1º e 2º grau), escoriações e lesões por pressão, estimulando o crescimento dos tecidos e fortalecendo as células.
Hidratação e proteção da pele: mantém a área da ferida nutrida e hidratada, formando uma camada protetora que evita infecções e acelera a recuperação.
Propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias: a vitamina E e os ácidos graxos essenciais minimizam a inflamação e os danos causados pelos radicais livres, promovendo um ambiente favorável à regeneração celular.
Uso tópico potencializado: quando ozonizado, o óleo de girassol apresenta ação antimicrobiana, melhora a circulação sanguínea, reduz flacidez, combate sinais de envelhecimento e pode ser usado em tratamentos antiacne e para fungos.
Prescrições e Recomendações de Uso
Uso alimentar: recomendado para temperar saladas, molhos, marinadas e para cozinhar em altas temperaturas (até 255ºC). A ingestão deve ser moderada, em torno de até duas colheres de sopa por dia, como parte de uma dieta equilibrada.
Uso tópico em feridas: o óleo de girassol puro, como produto culinário, não possui comprovação científica formal para tratamento de feridas, segundo a ANVISA. Contudo, derivados contendo ácidos graxos essenciais (AGE), especialmente triglicerídeos de cadeia média, têm indicação para uso em todas as fases da cicatrização, auxiliando no desbridamento autolítico, ação bactericida e manutenção do ambiente úmido para a cicatrização.
Aplicação para feridas: recomenda-se aplicação diária do AGE no leito da ferida, com cobertura secundária adequada (troca a cada 24 horas), podendo ser aplicado diretamente ou com gaze umedecida.
Precauções: o AGE pode causar hipersensibilidade em algumas pessoas, e seu uso deve ser acompanhado por profissionais de saúde, especialmente em tratamentos de feridas complexas.
Em resumo, o óleo de girassol é um óleo vegetal nutritivo e terapêutico com benefícios comprovados para a saúde cardiovascular, pele e cicatrização, desde que usado adequadamente, seja na alimentação ou em formulações específicas para uso tópico em feridas.
Recomendações de Conservação
Para manter a qualidade e eficácia do óleo, conserve-o sempre em local fresco, seco e protegido da luz direta, com a embalagem bem fechada após o uso.
O Ministério da Saúde adverte: Não existem evidências científicas comprovadas de que este produto previna, trate ou cure doenças. Portanto, fica claro que óleos naturais não possuem propriedades medicinais e/ou terapêuticas comprovadas de forma consistente. Propriedades e benefícios descritos neste site são de caráter puramente genérico e sem especificidade. Seu uso jamais substitui os tratamentos prescritos e orientados por seu médico ou especialista responsável. Não recomendamos o consumo ou uso de óleos naturais sem orientação e acompanhamento de um profissional qualificado e de sua confiança.
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